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L'antre des Fées

26 mai 2010

On est mercredi... jour des enfants...

Bonjour,

Oui, on est mercredi, et même si les visiteurs du mercredi ou le club Dorothée de notre enfance (enfin de la mienne en tout cas,lol) n'existent plus, ce jour reste celui des enfants.

Et qui dit enfants dit .... goûter! Alors vite, vous avez encore le temps de les préparer...

De quoi je parle et bien de COOKIES. Je sais j'avais déjà testé une recette mais à chaque fois que j'ai testé, j'ai eu beau trouver ça très bon, je les trouvais trop secs. Et puis samedi (avec les petits justement), nous avons regardé MIAM sur la 6! (vous connaissez?) Et ils ont donné une recette de cookies. Vous me connaissez: toujours à l'affut de quelque chose de bon, le lendemain j'ai testé!

Et je dois dire que ceux là sont au top, craquants dehors, moelleux dedans. Une merveille. D'ailleurs même pas eu le temps d'en prendre un complet en photo mais je vous donne quand même la recette, vous comprendrez après..

Alors voilà pour une trentaine de cookies (et en plus sont gros!)

250 g de beurre
1 oeuf
350 g de sucre roux
350 g de pépites de chocolat (pour ma part, je n'en ai mis que 200g et je trouvais que ça suffisait amplement)
375 g de farine
1/2 cuillère à café de vanille liquide

Mélangez tout d'abord le sucre et le beurre ramolli. (Par contre, n'oubliez pas de préparer le reste des ingrédients à côté de vous avant car une fois les mains pleines de beurre, pas facile de peser le reste!)
Ajouter ensuite l'oeuf et la vanille. Puis ajouter la farine et le chocolat. Bien mélanger.

Ensuite et c'est là tout le secret, faire des boules avec une cuillère à glace et les poser telles quelles sur la plaque du four, sans les écraser, rien.
Faire cuire 15 à 25 min en fonction du four (moi il a fallu 25 alors que la recette mettait maxi 20!) dans un four préchauffé à 135°C!

Et dégustez, si vous avez le temps...

Et si vous n'avez pas ou plus d'enfants à la maison?? Et bien c'est là que le manque de photos se fait sentir... Vous allez comprendre.

Vous vous souvenez de mes verrines ananas lait de coco?

Et bien j'ai repris la même base, sauf que j'ai remplacé le lait de coco par du lait classique pour faire une crème anglaise que j'ai amélioré... Allez Amélie ne m'en voudra pas, je vous remets ma nouvelle recette....

Vous faites donc bouillir 20 cl de crème liquide avec 20cl de lait. En même temps (et c'est là que tout change), vous faites un caramel avec qqes 30-50g de sucre. Quand le lait est chaud, vous rajoutez votre caramel liquide dedans, vous brassez... Vous mettez alors cette préparation sur 2 jaunes d'oeufs fouettés avec 50g de sucre et 1 càc de maizena. Vous remettez le tout sur le feu jusqu'à épaissisement.

Vous voilà donc avec une crème anglaise au caramel.

Attention ne jetez pas la casserole de caramel au lave vaisselle de suite. Vous allez vous en resservir pour faire compoter quelques pommes que vous mettrez sur la crème refroidie. Un peu de chantilly et la touche finiale: 1/2 (ou plus s'il en reste...) COOKIE EN DECORATION!!!

P1010692 P1010693

Et voilà notre goûter des enfants devenu un vrai dessert de grands! Facile non!!!

Sur ce, je vous quitte, passez un bon mercredi, pour moi ce sera bibliothèque et tennis. Bizzz et à bientôt!

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23 mai 2010

Après la robe, la couronne...

Bonjour,

Alors est-ce que chez vous le soleil brille autant que chez moi? Si oui, ça fait du bien non??

Ici, on a sorti le barbecue, les chapeaux et on passe nos journées dehors.

Et ce matin, quand j'ai vu ma boule de neige en fleurs, j'ai repensé à une visite que j'avais fait chez Bindou...

Ma petite princesse à moi adore aussi les fleurs. D'ailleurs il ne se passe pas un jour sans qu'elle me rapporte des tas de petits bouquets de fleurs ramassées au hasard de sa route. Elle a bien sur ordre de ne pas toucher aux massifs de la maison mais elle arrive toujours à en trouver ailleurs.En ce moment, nous tournons sur les boutons d'or qu'elle va cueillir dans le pré derrière chez nous.

Je me suis dit qu'une couronne de fleurs ne pourrait que la ravir. J'ai donc repris l'idée de Bindou, des boules de neige, de la ficelle et hop le tour était joué!

sans_lilas

Vous n'avez pas le visage mais je peux vous assurer que sous ce blanc se cache un sourire radieux.

Par contre, pour parfaire cette véritable couronne de princesse, j'ai rajouté un petit lilas qui est du plus bel effet, jugez par vous même.

avec_lilas

Pour l'heure ma princesse dort, c'est l'heure de la sieste, mais je suis sur que sitôt réveillée, elle va redemander sa couronne!

Sur ce, je vous quitte, passez un bonne fin de week end, bizz et à bientôt!

21 mai 2010

Du mal à le reprendre...

Bonjour,

Alors comment allez vous??

Ici, ça va, le soleil revient donc c'est normal.

Aujourd'hui, c'est un peu tristounette que je viens vers vous. En effet, ce que je suis en train de faire me rappelle quelqu'un que j'appréciais énormément.

J'ai d'ailleurs eu du mal à me décider à le reprendre mais bon, en le faisant, je pense un peu à elle aussi!

Alors voilà sur quoi je travaille en ce moment: mon patch sunbonnet commencé avec Vick l'an passé. Déjà 2 lignes de finies. Je vous le montre, histoire de voir que je ne passe pas mon temps à ne rien faire, sourire sourire.

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Je ne dirai rien de plus sur cet article...

Sur ce, je vous souhaite une bonne journée, bizzz et à bientôt!

18 mai 2010

Et en plus elle tourne....

Bonjour,

Alors comment allez vous bien?? Bon j'ai vu que la plupart connaissait bien leur géographie et ont trouvé que la famille Lilofé était allée à Nancy. Par contre, ce que je ne vous ai pas dit c'est que j'en ai profité sur place pour aller à Mondi.. Ti..su (pas trop de pub quand même).

Je vous entends déjà dire: honte à toi qui va voir la famille et qui passe du temps dans les magasins!!! Mais pour la petite histoire, le plus proche de chez moi est à 45 km alors j'en profite un peu quand j'en trouve un où je suis. Me voilà donc revenue avec un tas de tissus.

Mais pour quoi faire??

Et bien ma puce m'a demandé AVEC INSISTANCE une jupe qui tourne qu'elle a vu dans le livre des intemporels pour enfants. Qu'à ne cela tienne, maman va la faire...

Et voilà la jupe...

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Et on l'a essayé, elle tourne: la preuve:

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Par contre, j'ai fait un petit ajustage par rapport au patron de base, j'ai enlevé 20 cm de chaque côté et je dois dire qu'elle est déjà bien assez grande, et j'ai raccourci de 10 cm... Bien m'en a pris!! Elle est bien assez longue!!!

Mais bien sur, je ne pouvais pas m'arrêter là, il a fallu faire le haut assorti. Et me voilà parti pour faire le tablier croisé de chez citronille, un jeu d'enfant à faire celui là... Pas comme la jupe car 1m20 de fronce à faire tenir dans 35 cm de ceinture, je ne vous dis pas... je me suis "presque" arrachée les cheveux.

Voilà donc la demoiselle avec son tablier, devant et derrière:

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Il ne manquait que le petit fichu pour parachever le tout. Ce fut chose faite en moins d'une heure.

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Par contre, le tablier oui mais pas sur que la jupe passe la porte de l'école, un peu longue pour courir dans la cour!!!

Alors z'en dites quoi??

Sur ce, je vous quitte, je vais préparer mon repas du soir, bonne fin de journée, bizzz et à bientôt!

17 mai 2010

Retour aux sources...

Bonjour,

Alors ce grand week end?? bien profité?

Pour la famille Lilofé au grand complet, zom et enfants, ce fut un bon week end. Retour aux sources pour Madame et découverte pour les petits.

Alors on y va?

Je commence dur....

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Suis sur que ça ne vous aide pas à savoir où j'étais...

Allez je vous donne un bel indice!

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Si vous êtes perspicace, vous savez déjà dans quelle région nous sommes!

Allez je vous aide encore... Vous le reconnaissez ce monsieur? Mais si lisez bien c'est écrit dessus!

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Allez le dernier indice:

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Z'avez vu cette couleur? Et encore le soleil n'était pas au rendez vous...

C'est bon, vous avez trouvé où la famille se trouvait, facile non?

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Et petit clin d'oeil spécial à Célanie: tu as vu ce que j'ai ramené... Trop bon!!! Faut vraiment que je teste d'en faire un moi meme avec ta carte!

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Sur ce, je vous laisse, bonne journée, bizzz et à bientôt!

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6 mai 2010

C'est pas trop tôt!!!

Bonjour,

Oui, c'est pas trop tôt, enfin autre chose que de la cuisine sur ce blog. Et tout ça c'est grace à la chouette toquée qui m'a rappelée que je ne vous avais jamais montré ce truc, qui traine d'ailleurs dans un placard car il n'a pas encore trouvé sa place au mur.

Et puis comme elle m'y a fait penser, je mets du muse pour elle en fond sonore mais attention pas n'importe lequel, d'ailleurs, impossible d'en avoir plus de 25 sec avec deezer... y'a un mystère là dessous, lol. Si quelqu'un sait pourquoi, donc je vous remets le clip et vous n'aurez qu'à cliquer sur lecture..... Et pour celles qui sont fans comme moi (même si je sais que le film ne vaut pas les livres) je pousse le vice à mettre la vidéo du film qui va avec, lol. Tout ça rien que pour vous, vous êtes gâtées!!!!!!!!

Corinne, Fred, un petit coup d'oeil quand même ça ne fait pas de mal.... Et puis il n'est pas si mal ce Edward et comme j'ai dit, ça me fait passer le temps en attendant le tome 3. Pour celles qui ne comprendraient rien, en fait, j'ai commencé la saga Twilight, et J'ADORE!!! mais hic, je les prends à la bibliothèque du coin et ils n'ont pas encore rentré les tomes 3 et 4. Donc en attendant, ben je regarde les films pour patienter, lol

Donc ça c'est dit, revenons à nos moutons.

Ca avait commencé comme ça:

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Désolé, impossible de remettre la main sur le site où je l'avais trouvé, Fred coeur de lune si tu peux m'aider... En plus c'est un free...

Ca a continué comme ça, en broderie traditionnelle:

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Et ça c'est fini comme ça:

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Alors z'en pensez quoi?? Moi j'aime bien!

Bon je file...

Bizzz, bonne journée et à bientôt!

1 mai 2010

avec quoi??

Bonjour,

Tout d'abord, je respecte la tradition et vous souhaite à toutes et tous un bon 1er mai!!!

Alors aujourd'hui encore et toujours... de la cuisine. Je sais, je sais, vous en avez marre et moi aussi des fois mais malheureusement le temps n'étant pas extensible, je n'avance pas pour le reste... DESOLE!!!

Tant pis pour moi, vous zapperez, mon blog deviendra poussiereux et ennuyeux à souhait mais bon, mieux vaut de la cuisine qu'aucun article non?

Donc voilà, je commence par vous raconter un peu ma vie. Les beaux jours vont arriver, le potager et les fruits vont arriver et zom m'a dit l'autre jour "Il va falloir penser à décongeler le congélateur avant de le reremplir!"

En clair, ça veut dire "chérie, faut manger un max de truc congelés et arrêter de commander (vous savez la peur de manquer...) chez notre fournisseur de surgelés préféré (de toute façon je n'en ai qu'un, il est vosgien comme moi, vous chercherez)!!"

Donc j'ai regardé dans le congelateur et là j'ai trouvé des restes de groseilles, ramassées l'an passé sur nos arbustes et que j'avais congelé dans le but de faire des tartes. Mais que faire à part justement une tarte avec ces groseilles. Et puis j'avais ce pot de ricotta qui trainait aussi dans le frigo (oui je sais ça traine toujours un peu chez moi mais je vous disais, la peur de manquer, et puis zut le supermarché est à 15 km, pas envie de faire l'aller retour pour un paquet de je ne sais quoi...)

Et là je me dis ricotta, groseilles, + x paquets de petits beurres dans le placard (là aussi y'a des réserves...) et ça fait bing dans ma tête, un nouveau test à faire: UN CHEESECAKE.

Vous allez me dire, le cheesecake, on ne le fait pas avec de la ricotta. Et bien détrompez vous! J'ai cherché sur le net, on le fait à ce qu'on veut: du cheese cream si on en trouve, du fromage blanc, de la crème, du kiri ou du st moret même (si si j'ai trouvé!) et donc ma ricotta!

Alors j'ai fait un mix de ce que j'ai trouvé comme recette et voilà ma recette à moi:

Vous prenez un paquet de petits beurres que vous mixez. Vous mélangez avec 80g de beurre fondu et vous tassez tout ça dans un moule. (attention prenez des moules sans fond, plus pratique pour démouler et vous faites cuire dans un plat à tarte par exemple).

Vous mélangez votre ricotta avec 3 oeufs, 2 grosses cuillères de sucre et 2 cuillères de maizena. Vous versez tout ça sur les petits beurres et le beurre fondu que vous aurez mis un peu au frigo pendant que vous fouettiez la ricotta.

Vous mettez 40 min au four à 180-200°C et vous obtenez ça:

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Et mes groseilles dans tout ça me direz vous? et bien les groseilles, je les ai mixées. J'ai rajouté un peu (beaucoup) de sucre et de la crème liquide et j'ai fait une sorte de coulis (ou de smoothies pour faire tendance).

Et voilà:

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Pas mauvais ce petit dessert mais j'avoue que ça aurait mérité 2 pots de ricotta et non pas un seul...

Enfin, ça c'est fait on a vidé une partie du congélateur, sourire.. Et ne vous attendez pas à autre chose que de la cuisine la prochaine fois car en regardant au fond du même congelateur, j'ai retrouvé des myrtilles (elles aussi acheté chez mon fournisseur de surgelés préféré, toujours le même), et à l'heure qu'il est, j'ai une tarte qui cuit. Ben oui, je redis, suis pas vosgienne pour rien.

Sur ce, je vous souhaite une bonne journée, bizzz et à bientôt!

Bien sur, la recette est toujours là!

26 avril 2010

Un peu de douceur dans un monde de brutes.

Bonjour...

Alors la reprise s'est faite en douceur...

Et bien moi, si la réponse est non, je vous en amene un peu de douceur...

Il fait beau et de ce fait, vos jardins et prés se sont transformés comme le mien en ça:

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C'est beau tout ce jaune! Mais si comme moi, vous craignez les pollens, vous savez que bientôt tous ces pissenlits vont se transformer en machine à éternuer et rien que ça, ça énerve en les voyant.

Mais si je vous disais qu'avec on peut faire quelque chose qui va vite nous remonter le moral.

Alors, on va chez Tinou, on retrouve une vieille vieille vieille recette et on envoie les petits ramasser des fleurs de pissenlits. En plus, z'avez vu pour celles qui sont encore en vacances, je vous donne un truc pour occuper les enfants. Sympa non?

On ramasse, on cuit, on essore, on recuit, et POUR MA PART, ON AJOUTE UN PEU DE VITE PRIS PAR RAPPORT A LA RECETTE INITIALE PARCE QUE C'ETAIT VRAIMENT TROP LIQUIDE...

Et on obtient ça:

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Couleur miel, goût qui se rapproche un peu du coing mais en tout cas super bon.

Et je vous entends dire: y'a qu'un pot!

NON bien sur mais dans "ma grande bonté" (sourire), j'en ai déjà donné en petits pots "dégustation" aux instit et ATSEM de mes enfants (soit 5 personnes) et puis les petits que je garde vont repartir aussi avec un petit pot pour goûter avec papa et maman.

Parce que je vais vous dire qu'à midi, au moment de la dégustation, y'en avait plus un des 5 qui bronchaient autour de la table... Et c'est ça aussi le pouvoir des fleurs, sourire sourire.

Sur ce, je vous souhaite une bonne journée, bizzz et à bientôt!

PS: comme d'habitude, la recette est !

25 avril 2010

Une rencontre bizarre....

hello_le_soleil_brille

Alors comment va aujourd'hui?? vous aussi il brille haut dans le ciel?? c'est super non?

Dans ce message, rien à vous montrer d'artistique, je vous fais juste du 3615 MA VIE!!! ALORS SI LE BLA BLA NE VOUS PLAIT PAS, PASSEZ VOTRE CHEMIN ET REVENEZ LA PROCHAINE FOIS.

En plus, je fais vite avant de repartir car certains le savent, ces 24 et 25 avril, ce sont les journées de ferme en ferme. Ici on adore mais entre 2 exploitations, on a ramené les petits à la sieste car demain on reprend l'école.

Enfin bref, tout ça pour vous parler de notre journée d'hier. Ma puce était invitée à un anniversaire chez le petit voisin. Vous allez me dire, tout ça on s'en fiche mais c'est important de le savoir pour la suite de l'histoire.

Je disais donc, le petit voisin avait invité plein d'enfants dont ma puce et le hic, c'est que mon grand, lui qui ne faisait pas partie de la fête, était scotché au grillage qui sépare les 2 propriétés, histoire de voir ce qui se passait à côté. Limite il aurait pu avoir la marque de la grille sur la figure, vous voyez le tableau?

Donc on s'est dit qu'il fallait qu'on le sorte de la propriété, on a donc pris nos vélos et nous voilà partis sur les petits chemins derrière la maison. Pratique avec juste fiston car il a enlevé les roulettes depuis un moment que sa soeur non, et dans les petits chemins, avec les roulettes, vous voyez aussi le tableau....

Et au détour d'un chemin, on est tombé sur ça:

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Des lamas? dans l'ain?? bizarre non??

En tout cas super gentils, ils se sont approchés pour se laisser carresser mais on s'est quand même mefier, ça peut cracher ces bêtes là, sourire sourire.

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SI TU ME CRACHES DESSUS, JE TE FAIS LA MEME CHOSE!!!!

Toujours est-il que ça nous a bien plu, et sur on retournera les voir mais avec la puce cette fois et à pied car ils ne sont vraiment pas loin de la maison...

Bon, sur ce, je vous quitte, passez une bonne fin de week end. Bon courage pour ceux qui comme nous, reprennent demain matin, bizzz et à bientôt! 

21 avril 2010

C'est fichu....

Bonjour

Alors comment ça va de par chez vous??

Déjà je voulais toutes vous remercier pour vos voeux d'anniversaire mais comme je l'ai dit à certaines en réponse, j'avais parlé de mon anniversaire car ça renforçait l'anecdote et que ça permettait de faire un gateau mais tout ce que vous avez retenu, c'était de me souhaiter un happy birthday... Même pas un petit comm sur mes "superbes et délicieuses verrines" BOUH HOU HOU HOU....

Non allez je ne vous en veux pas du tout du tout... Vous êtes trop mignonnes.

Bon aujourd'hui pas de cuisine, un scoop. Mais en fait ce message en est un autre de scoop. Vous savez toutes que je suis une bille en couture et qu'il y a quelques temps, je m'étais achetée les intemporels pour enfants de Citronille. Vous vous souvenez surement de mes essais quelques peu encourageants avec la chemise de nuit de la puce et le pyjama de fiston.

Forte de ces expériences, j'ai décidé de retenter l'aventure avec la robe chasuble du même livre. Et je dois dire que depuis ce matin, je me la "pête" un peu! Ben oui, pas peu fière de mon résultat.

Je vous montre??

Avant il faut que je vous dise qu'une fois finie, je me suis dit qu'un petit objet supplémentaire irait parfaitement avec. Alors je me suis servie du tuto trouvé ! Et voilà le tout : robe + fichu, d'où le titre n'est ce pas... (pour info, c'est la puce qui a choisi son tissu, je voulais un écossais, elle a pris .... LE ROSE!!)

Voici donc le devant:

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Le côté (histoire de mieux apprécier ce fichu fichu):

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Et l'arrière et ses bretelles.

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Et je dois dire qu'à part essayer de faire coïncider les carreaux entre le devant et le derrière, cette robe ne m'a posé aucun souci. Commencée hier matin, fini ce matin mais tout ça car hier soir l'ourlet ne me plaisait pas et que je l'ai défait devant Dr House pour le recoudre ce matin.

L'ensemble plait à la demoiselle vu que ce matin, elle l'a déjà mis pour emmener son frère à son stage de tennis et que quand le moniteur lui a dit "Oh tu es bien jolie!", elle lui a répondu "BEN OUI, c'est maman qui l'a cousé!!!"

Oh je m'y vois attendant Charles, euh , Stéphane... qui arrive au loin avec le troupeau.... MEUH NON!!!!

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Sur ce, je vous souhaite une bonne journée, bizzz et à bientôt!

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